Da cozinha ribeirinha ao turismo de base comunitária

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Cores vibrantes da cultura ribeirinha, aromas de peixes típicos do Tapajós e a promessa de chalés ecológicos. A “Casa do Elton”, antes um restaurante simples da Flona do Tapajós, hoje oferece uma imersão completa na bioeconomia e no turismo de base comunitária, fruto de um intensivo programa de capacitação do Sebrae que redefiniu o futuro do empreendimento em Belterra (PA).

Localizado na comunidade de Piquiatuba, dentro da Floresta Nacional do Tapajós, o espaço chefiado por Elton John Vasconcelos ganhou um novo futuro a partir do trabalho de capacitação. A iniciativa incluiu mentorias, capacitações técnicas e consultorias em áreas como atendimento, hospitalidade, organização do espaço, identidade visual e gestão.

Da cozinha ribeirinha ao turismo de base comunitária
O empreendedor Elton John Vasconcelos, de Piquiatuba, oferece serviços de gastronomia e de turismo e investe na expansão do negócio

O negócio também recebeu apoio na construção de identidade e ambientação. O estilista Walter Rodrigues, parceiro do Sebrae por meio da Assintecal (Associação Brasileira de Empresas de Componentes para Couro, Calçados e Artefatos), desenvolveu uniformes exclusivos para a equipe, valorizando a cultura local. As peças foram confeccionadas por mulheres da própria comunidade.

Segundo Newman Costa, coordenadora nacional de Biomas e Bioeconomia do Sebrae que acompanhou a acompanhou de perto o projeto, o espaço passou por uma verdadeira transformação estrutural e estratégica.

“Ele deixou de ser apenas um restaurante e se transformou em um espaço turístico. Entramos com capacitação gastronômica, hospitalidade, valorização do artesanato local e organização do ambiente”

Newman Costa, coordenadora nacional de Biomas e Bioeconomia do Sebrae 

“O que antes era um restaurante simples se tornou um modelo de negócio sustentável, integrado à bioeconomia e preparado para receber o mundo. A gente enxergou nele o potencial de mudança. Hoje ele é referência. É um exemplo de como é possível crescer sem perder a identidade”, conclui Newman.

Da cozinha ribeirinha ao turismo de base comunitária
A Casa do Elton planeja oferecer serviços de hospedagens em chalés ecológicos

O negócio avança agora para uma nova etapa. A Casa do Elton em breve vai oferecer serviços de hospedagens em chalés ecológicos no estilo pousada. As obras começaram em fevereiro, com inauguração prevista para abril. Sempre dedicado ao trabalho, Elton está confiante sobre os projetos para crescimento: “Estamos começando com o pé direito e vamos terminar com o pé direito”.

Sobre o Projeto

O programa de Bioeconomia do Sebrae, desenvolvido inicialmente no bioma amazônico, ganhou destaque com o lançamento de um livro durante a COP30. A iniciativa estruturou uma metodologia específica para fortalecer empreendimento da bioeconomia na região, considerando as oportunidades geradas pelo evento e as particularidades do território.

Agora, o projeto avança para Amapá, Acre e Amazonas e inicia a expansão do modelo para outros biomas brasileiros, como Cerrado, Mata Atlântica, Pantanal, Caatinga e Semiárido. A proposta é replicar a metodologia desenvolvida na Amazônia, adaptando-a às realidades locais para impulsionar a bioeconomia em diferentes regiões do país.

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