Por Wanglézio Braga
Com a chegada da entressafra do açaí, os moradores de Tarauacá, no interior do Acre, estão recorrendo ao buriti como alternativa para manter o consumo e a renda. O fruto do buritizeiro, típico da região, vem ganhando cada vez mais espaço nas mesas e nas batedeiras locais. Na cidade, o litro do buriti já é encontrado por até R$ 10 reais.
Com o estoque do açaí cada vez mais escasso, devido o fim da primeira safra, grande parte da produção restante está sendo enviada para Feijó, município vizinho, que se prepara para o tradicional Festival do Açaí, marcado para o mês de agosto. Isso reduziu ainda mais a oferta em Tarauacá, impulsionando a valorização do buriti, que antes era visto apenas como fruta de época.
Produtores locais já comemoram o aumento da procura e começam a investir mais na coleta e no beneficiamento do buriti. Além de saboroso, o fruto é rico em vitaminas e vem se mostrando uma alternativa viável para o período de baixa do açaí.
