Dry Alves, Ascom
Fotos: Isabelle Bregense/Agência Catraia
A capital acreana acaba de ganhar um novo e sofisticado espaço dedicado à boa gastronomia. Foi inaugurado, na última quarta-feira, 16 de abril, o Amaná Restaurante, localizado na Estrada da Floresta, nº 574, no bairro Nova Esperança (térreo do Vetor Auto Posto).
Comandado por uma família pioneira no ramo da gastronomia em Rio Branco — responsável por referências como os restaurantes “O Paço” e “La Nonna” — o Amaná é a realização de um sonho antigo e a continuidade de uma história de sucesso. “O Amaná vem trazer toda a história da família em um lugar só. Unimos inovação, tradição e muitas lembranças afetivas para quem já conhecia a nossa gastronomia”, destacou Sibelle Khalil, uma das sócias do empreendimento.
Segundo ela, o restaurante resgata pratos icônicos que marcaram época e incorporam uma variedade de sabores árabes, brasileiros e internacionais. “Nosso carro-chefe sempre foi a culinária árabe, mas hoje temos também risotos, bacalhau, e pratos típicos acreanos como a banda de tambaqui no forno e a feijoada”, afirmou.
Outro grande diferencial do Amaná é o compromisso com a acessibilidade e o conforto. O restaurante conta com estacionamento amplo no subsolo, com acesso pelo elevador e totalmente coberto, garantindo acesso seguro e confortável a pessoas com necessidades especiais (PNE) e proteção contra chuvas — um detalhe que faz toda a diferença para os clientes em dias chuvosos ou durante a noite.
Para o sócio Ricardo Curado, o Amaná surge para preencher uma lacuna importante na cidade. “O acreano sofre com a falta de opções de qualidade. A proposta do Amaná é resgatar o que já era oferecido antes, mas de forma atualizada, confortável, acessível e bem localizada. É um espaço para a família, para os moradores dos condomínios vizinhos e para quem busca uma boa refeição sem precisar ir até o centro”.
Horários de funcionamento:
Café da manhã: das 6h às 10h, com opções como tapioca, mingau, pão na chapa, baixaria e salgados de forno.
Almoço: das 11h às 14h, com pratos variados e especiais aos fins de semana.
Jantar e lanches: a casa segue aberta após o almoço com opções leves, como esfirras e misto árabe.
Sábados: café da manhã, almoço, com a tradicional feijoada, e jantar.
Domingos: aberto apenas para café e almoço, com o tradicional bacalhau como prato especial.
Para mais informações, sigam @amana_restaurante.
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