Acadêmicos de nutrição da UFAC participam de mini oficina no banco de alimentos do Sesc Mesa Brasil

Nesta semana, os acadêmicos do curso de nutrição da Universidade Federal do Acre (Ufac) tiveram a oportunidade de participar de uma mini oficina sobre a seleção de gêneros alimentícios, realizada no Banco de Alimentos do Sesc Mesa Brasil. A atividade teve como objetivo capacitar os estudantes para identificar, selecionar e manusear alimentos destinados à doação, de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar.
A oficina, ministrada por profissionais do programa Sesc Mesa Brasil, ofereceu uma experiência prática e educativa, onde os participantes aprenderam a reconhecer alimentos próprios para o consumo, mas que por algum motivo comercial são descartados. Eles também receberam orientações sobre a logística de recebimento, triagem e distribuição desses produtos, que serão encaminhados para entidades assistenciais cadastradas no programa.
Para os acadêmicos, a atividade foi uma oportunidade de agregar conhecimento à sua formação acadêmica e contribuir para uma causa social de grande relevância. De acordo com a Assistente Social do Sesc Mesa Brasil, Eliana Martins, “É fundamental que os futuros profissionais tenham consciência do papel que podem desempenhar na promoção da segurança alimentar e no combate ao desperdício.”

Sesc Mesa Brasil
O Sesc Mesa Brasil é um programa de segurança alimentar e combate ao desperdício que atua em todo o país, redistribuindo alimentos excedentes para instituições que atendem pessoas em situação de vulnerabilidade social. A parceria com a UFAC reforça o compromisso do programa em integrar ações educacionais e sociais, aproximando os estudantes da realidade e dos desafios enfrentados no combate à fome e ao desperdício de alimentos.
Com essa iniciativa, a expectativa é que os acadêmicos se tornem multiplicadores das práticas aprendidas, contribuindo para a conscientização e promoção de hábitos mais sustentáveis e solidários.